Mâm nhiệt bếp từ là gì - Dùng loại nào tốt nhất hiện nay?

Mâm nhiệt bếp từ là gì - Dùng loại nào tốt nhất hiện nay?

Mâm nhiệt bếp từ là gì - Tầm quan trọng

Mâm nhiệt bếp từ hay còn gọi là mâm từ, là bộ phận quan trọng cốt lõi của bếp từ. Nó là cuộn dây đồng được đặt dưới lớp kính của bếp, có tác dụng tạo ra một từ trường, để từ đó tương tác với đáy nồi (nhiễm từ) và tạo ra các dòng điện Fuco làm nóng đáy nồi và làm chín thức ăn.

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động

1. Cấu tạo

• Cuộn dây đồng: Có tác dụng tạo ra từ trường khi có dòng điện chạy qua.
• Lớp cách điện: Bao quanh cuộn dây để cách ly nó với các bộ phận khác của bếp.
• Vỏ bảo vệ: Được làm bằng vật liệu chịu nhiệt tốt, nhằm bảo vệ cuộn dây và phân tán nhiệt.

2. Nguyên lý hoạt động

Mâm bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý tạo ra dòng điện Fuco:

• Khi bật bếp, dòng điện xoay chiều chạy qua cuộn dây đồng và làm xuất hiện từ trường biến thiên xung quanh cuộn dây.
• Từ trường sẽ cảm ứng dòng điện Fuco trong đáy nồi nhiễm từ.
• Dòng điện Fuco này gặp phải điện trở của đáy nồi, tạo ra nhiệt năng, lượng nhiệt này sẽ làm nóng đáy nồi và làm chín thức ăn bên trong.
• Quá trình chuyển hóa điện năng thành nhiệt năng diễn ra trực tiếp ở đáy nồi, không thất thoát ra môi trường xung quanh nên đem lại hiệu suất làm nóng nhanh chóng.

Các loại mâm nhiệt bếp từ phổ biến

Hiện nay có rất nhiều loại mâm bếp từ khác nhau, dưới đây là một số loại phổ biến:

Phân loại theo hình dạng

• Mâm nhiệt tròn: Có hình tròn và thường được sử dụng cho các bếp từ đơn.
• Mâm nhiệt oval: Có hình bầu dục, phù hợp với nhiều kích cỡ nồi khác nhau, giúp tận dụng tối đa diện tích nấu nướng.
• Mâm nhiệt đa vòng: Có nhiều vòng nhiệt đồng tâm, giúp điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt và phù hợp với nhiều loại nồi khác nhau.

Phân loại theo chất liệu

• Mâm nhiệt đồng: Là loại mâm nhiệt truyền thống, có độ bền cao và khả năng tản nhiệt tốt.
• Mâm nhiệt hợp kim: Được làm từ hợp kim nhôm hoặc đồng, có khả năng dẫn nhiệt tốt.
• Mâm nhiệt gốm: Mâm nhiệt gốm có độ bền cao, chịu nhiệt tốt và an toàn khi sử dụng.

Các loại mâm nhiệt bếp từ phổ biến

Mâm nhiệt bếp từ hãng nào tốt - Chọn Junger từ Đức

Với xuất xứ từ Đức, Junger đã khẳng định vị thế của mình trên thị trường đồ gia dụng với những sản phẩm chất lượng cao. Được thiết kế từ các linh kiện cao cấp như mâm từ đồng nguyên chất và mặt kính Ceramic, bếp từ Junger đem lại sự tiện lợi, an toàn và tiết kiệm cho gia đình bạn.

Hiệu suất nấu ăn cao

Mâm nhiệt bếp từ Junger được sản xuất với dây chuyền hiện đại đem lại hiệu quả truyền nhiệt nhanh, giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng và điện năng tiêu thụ hơn hẳn các dòng bếp thông thường.

Công nghệ sản xuất hiện đại

Với dây dây chuyền công nghệ hiện đại của Đức, mâm từ được thiết kế phù hợp với kích thước và công suất của bếp, đảm bảo hiệu quả làm việc tối đa.

Thiết kế hiện đại

Với thiết kế sang trọng, tinh tế, bếp từ Junger không chỉ là một thiết bị nhà bếp mà còn là món đồ trang trí đẹp mắt trong không gian bếp.

An toàn

Bếp từ Junger được trang bị nhiều tính năng an toàn như tự động tắt khi không có nồi, khóa trẻ em, giúp người dùng yên tâm khi sử dụng.

Bếp từ Junger ID-39

Thông số kỹ thuật:

• Tổng công suất: 4400W, Vùng nấu trái: 2200W; Vùng nấu phải: 2200W
• Loại lắp đặt: Lắp đặt âm/ lắp đặt dương
• Kích thước vùng nấu: Vùng nấu trái: 20cm; Vùng nấu phải: 20cm
• Kích thước sản phẩm: 710 x 435 x 80 mm (ngang x sâu x cao)
• Kích thước lắp đặt âm: 670 x 400 mm (ngang x sâu)
• Điện áp: 220V / 50Hz Trọng lượng tịnh: 8.65 kg

Cách sử dụng và bảo quản mâm nhiệt bếp từ

Cách sử dụng

• Chọn nồi phù hợp: Chỉ sử dụng nồi có đáy bằng vật liệu nhiễm từ dành cho bếp từ. Bạn nên chọn nồi có đáy phẳng, kích thước tương ứng với vùng nấu để tăng hiệu suất truyền nhiệt.
• Điều chỉnh nhiệt độ: Điều chỉnh thời gian và nhiệt độ phù hợp với từng món ăn, tránh lãng phí điện năng không cần thiết.
• Không để bếp hoạt động quá lâu: Khi không có nồi hoặc khi nồi đã cạn nước không nên để bếp hoạt động, tránh hỏng hóc thiết bị.
• Tắt bếp sau khi sử dụng: Ngắt nguồn điện và tắt bếp sau khi sử dụng để tiết kiệm điện năng và tăng tuổi thọ cho sản phẩm.

Cách bảo quản

• Sau mỗi lần sử dụng, bạn hãy lau sạch bề mặt bếp bằng khăn mềm ẩm và chất tẩy rửa chuyên dụng.
• Hạn chế đổ nước lên bề mặt bếp, gây cháy, nổ.
• Tránh va đập vào bề mặt bếp có thể gây nứt vỡ.
• Thường xuyên kiểm tra các bộ phận của bếp, đặc biệt là mâm nhiệt, để phát hiện và khắc phục kịp thời các hư hỏng.

Trên đây là những thông tin chi tiết về mâm nhiệt bếp từ. Để thiết bị được bền bỉ theo thời gian, đừng quên sử dụng và bảo quản đúng cách bạn nhé.