Lò vi sóng là gì? Microwave oven dùng để làm gì

Lò vi sóng là gì?

1. Lò vi sóng - Microwave Oven là gì?

Lò vi sóng là thiết bị dùng sóng tần số cao để chế biến thức ăn, thường được dùng để rã đông thực phẩm, hâm nóng đồ ăn và chế biến các món ăn đơn giản.

Microwave nghĩa là gì? Microwave nghĩa là sóng viba, Microwave Oven là tên tiếng Anh của lò vi sóng.

2. Lò vi sóng ra đời năm nào?

Vào năm 1945 nhờ một thanh chocolate bất ngờ tan chảy trong túi khi làm thí nghiệm với máy phát sóng tần suất cao, kỹ sư người Mỹ Percy Spencer Lebaron đã có cơ hội đi sâu nghiên cứu về sóng mạnh (magnetron). Đến năm 1947, công ty Raytheon đã sử dụng nghiên cứu của ông để phát minh ra lò vi sóng.

Trải qua hơn 20 năm, lò vi sóng đã không ngừng cải tiến trở thành thế hệ nhỏ gọn và tiện lợi như ngày nay.

Lò vi sóng là gì? Lò vi sóng ra đời năm nào

Lò vi sóng dùng sóng gì? Nguyên lý hoạt động

Lò vi sóng dùng tia gì? Lò vi sóng hoạt động như thế nào? Lò vi sóng hoạt động dựa trên nguồn sóng mạnh magnetron với sóng có tần số cao 2,45MHz, sóng này được truyền vào khoang chứa thức ăn để từ đó vi sóng phản xạ qua lại và bị hấp thụ bởi các phần tử chất lỏng trong thực phẩm. Các phân tử này dao động, va chạm hỗn loạn và chuyển hóa thành nhiệt lượng, từ đó làm nóng thức ăn.

Lò vi sóng có dòng điện fuco không? Câu trả lời là không, lò vi sóng dùng sóng viba để làm chín thức ăn.

Lò vi sóng hoạt động như thế nào? Nguyên lý hoạt động của lò vi sóng

Đặc điểm cấu tạo lò vi sóng

Lò vi sóng có thiết kế tương đối nhỏ gọn, đơn giản, dưới đây là các bộ phận chính của lò.

• Vỏ lò: Thường được làm từ thép không gỉ để bảo vệ cho các linh kiện bên trong. Gồm bảng điều khiển với các chương trình, mức nhiệt sẵn có.
• Cửa lò: Thường được làm từ kính để quan sát được thức ăn bên trong, bên trong có lưới thép ngăn sóng điện từ thoát ra ngoài.
• Khoang lò: Là nơi làm chín thức ăn, được làm bởi lưới kim loại để tránh sóng thoát ra ngoài.
• Đĩa quay: Là nơi đặt thực phẩm lên và xoay đều giúp thức ăn được hấp thụ đều sóng viba, chính đều và nhanh.
• Tụ cao áp và biến áp cao áp: Cung cấp nguồn điện cho lò hoạt động.
• Đèn vi sóng (magnetron): Là bộ phận biến đổi điện năng thành bức xạ sóng cao tần.
• Ống dẫn sóng: Truyền sóng từ nguồn phát đến khoang chứa thực phẩm.
• Cánh tản sóng: Có tác dụng làm tản đều sóng để thức ăn trong khoang được làm chín đều.
• Quạt tản nhiệt: Giúp làm mát lò và các linh kiện bên trong, tránh hỏng hóc, cháy nổ thiết bị.
• Cảm biến nhiệt: Tự nhận biết và ngắt hoạt động của lò khi nhiệt độ cao hơn mức cho phép.

Cấu tạo của lò vi sóng là gì

Lò vi sóng dùng để làm gì

Lò vi sóng có tác dụng gì? Dưới đây là các tác dụng của lò vi sóng.

1. Hâm nóng

Hâm nóng thức ăn là chức năng quan trọng của lò vi sóng, bởi nó giúp bạn có thể làm nóng thức ăn chỉ trong thời gian ngắn mà không bị khô hay dính vào nhau.

2. Rã đông thực phẩm

Lò vi sóng giúp rã đông thực phẩm nhanh chóng, lưu ý nên chế biến ngay sau khi rã đông để tránh vi khuẩn xâm nhập.

3. Nấu

Lò trang bị nhiều mức nhiệt độ và tính năng hẹn giờ, giúp bạn có nhiều lựa chọn chế biến thức ăn như nấu xôi, nấu cháo, mì,...

Trong quá trình sử dụng lò vi sóng, thức ăn sẽ được làm chín nhanh mà không mất đi dưỡng chất, giữ nguyên được hương vị của thực phẩm.

4. Hấp

Thay vì hấp cách thủy lỉnh kỉnh thì giờ đây bạn có thể dùng lò vi sóng để hấp cách thủy, lò sẽ sử dụng hơi nước từ hộc chứa nước để hấp chín thức ăn.

5. Nướng

Ngày nay có nhiều thiết bị lò vi sóng có tích hợp chức năng nướng, giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn trong việc bếp núc.

Lò vi sóng làm gì - Lò có thể dùng để rã đông, hâm nóng thực phẩm, thậm chí nướng bánh

Có nên dùng lò vi sóng không?

Sóng lò vi sóng có khả năng chui sâu đến 3cm vào trong thực phẩm, nhờ vậy giúp thức ăn được chín từ trong ra ngoài trong thời gian vô cùng ngắn, từ đó giúp bạn tiết kiệm điện năng cũng như thời gian nấu ăn.

Ngoài ra, lò giúp thức ăn giữ được nhiều dưỡng chất sau khi chế biến, không bị khô, cháy, còn nguyên hương vị tươi mới.

Tuy nhiên, lò cũng có một số nhược điểm như:

• Hạn chế với một số loại thực phẩm, vật dụng đựng, không dùng vật dụng kim loại cho lò vi sóng được.
• Sóng điện từ phân bố không đều.
• Khi hâm quá lâu có thể gây biến đổi chất thức ăn.
• Nguy cơ gây bệnh nếu hâm chưa đủ lâu.
• Gây mất an toàn nếu đặt sai chỗ.

Có nên dùng lò vi sóng không - Ưu nhược điểm của lò vi sóng là gì

Nhìn chung, lò là một công cụ hỗ trợ đắc lực giúp bạn chế biến được món ăn ngon và bổ dưỡng hơn. Người dùng nên mua lò vi sóng khi có nhu cầu chế biến đơn giản như rã đông, hâm nóng thức ăn, và đặc biệt muốn tiết kiệm điện năng.

Lưu ý sử dụng và lắp đặt lò đúng cách thì bạn hoàn toàn có thể yên tâm tránh được những nguy cơ gây ảnh hưởng đến sức khỏe kể trên.

Gợi ý mẫu lò vi sóng cao cấp từ Junger

Lò vi sóng Junger được cho ra đời với công nghệ hiện đại từ Đức, đem đến thiết kế nhỏ gọn, không quá cầu kỳ nhưng vẫn toát lên sức hút vô cùng mãnh liệt.

Junger TK90 có những tính năng ưu việt như:

• Có sự kết hợp giữa tính năng vi sóng và nướng, nướng nhiệt đối lưu giúp tiết kiệm điện năng.
• 8 công thức nấu tự động thỏa sức sáng tạo.
• Bảng điều khiển nhanh nhạy, dễ thao tác.
• Chế độ khóa an toàn cho trẻ nhỏ.
• Vật liệu thép không gỉ bền bỉ, dễ vệ sinh.
• Chức năng tự động kiểm soát cân nặng thực phẩm thong minh.
• Dung tích 25L nấu được nhiều món ăn.

Lò vi sóng dùng để làm gì? Junger TK 90 đem đến nhiều tiện ích tiện lợi

Bên cạnh những sản phẩm chất lượng, Junger cung đem đến chính sách hậu mãi đầy đủ, uy tín lên đến 12 tháng sử dụng. Để sở hữu lò vi sóng Junger, bạn đọc có thể trải nghiệm tại các siêu thị điện máy trên toàn quốc hoặc các trang thương mại điện tử.

Trên đây là các giải đáp của chúng tôi cho câu hỏi Lò vi sóng là gì. Nếu còn thắc mắc gì, đừng quên liên hệ hotline 1900232396 của chúng tôi để được hỗ trợ nhanh nhất nhé.