Lò vi sóng không đĩa xoay là gì?

Lò vi sóng không đĩa xoay là loại lò vi sóng sử dụng công nghệ biến tần inverter để phân tán đều sóng viba trong khoang lò thay vì dùng đĩa xoay thực phẩm. Lò sử dụng thanh dẫn sóng và bộ phận khuếch tán giúp vi sóng được lan tỏa đều khoang lò. Nhờ vậy, thực phẩm được chín đều mà không cần phải đảo bằng tay.

Thức ăn sẽ được đặt trực tiếp vào trong lò, giúp tăng diện tích sử dụng và dễ dàng vệ sinh. Nhờ vậy, lò vi sóng không đĩa xoay này mang lại nhiều tiện ích vượt trội so với các loại lò vi sóng thông thường khác.

1. Đặc điểm cấu tạo

• Khoang lò: Thường làm bằng thép không gỉ hoặc sơn tĩnh điện, chịu nhiệt và chịu lực tốt.
• Cửa lò: Làm bằng kính cường lực chịu nhiệt tốt, giúp quan sát được thực phẩm bên trong.
• Hệ thống phát sóng vi sóng: Magnetron tạo ra sóng vi sóng với tần số cao 2.45GHz, Anten giúp khuếch đại và phân tán sóng vi sóng đều khắp khoang lò.
• Bộ phận khuếch tán sóng: Thiết kế dạng cánh quạt hoặc dạng lưới. Có tác dụng phân tán sóng vi sóng đều khắp khoang lò, thay thế cho đĩa xoay thông thường.
• Hệ thống điều khiển: Bảng điều khiển nút bấm hoặc màn hình cảm ứng, thường được cài sẵn nhiều chế độ nấu khác nhau.
• Hệ thống tản nhiệt: Quạt gió có nhiệm vụ hút khí nóng bên trong khoang lò ra ngoài.
• Hệ thống Inverter (biến tần): Điều chỉnh mức công suất linh hoạt, giúp tiết kiệm điện năng hơn 20% so với lò vi sóng thông thường.
• Khay nướng: Được bổ sung để nướng hoặc rán thực phẩm trong lò vi sóng.

2. Nguyên lý hoạt động

Lò vi sóng không đĩa xoay vẫn hoạt động dựa trên nguyên tắc sóng vi sóng (microwave) để làm nóng thức ăn. Tuy nhiên, dòng sản phẩm này sử dụng bộ phận khuếch tán sóng và công nghệ Inverter (biến tần) thay vì sử dụng đĩa xoay để phân tán sóng vi sóng như lò vi sóng thông thường.

Dưới đây là chi tiết về nguyên lý hoạt động của lò vi sóng không đĩa xoay:

• Khi bật lò vi sóng, magnetron (ống phát sóng) sẽ tạo ra sóng vi sóng với tần số 2.45GHz.
• Bộ phận khuếch tán sóng sẽ điều hướng sóng theo nhiều hướng khác nhau, phủ đều toàn bộ khoang lò. Nhờ vậy thức ăn được chín đều và không bị cháy xém.
• Khác với nguyên tắc bật/tắt liên tục như lò vi sóng thông thường, bộ phận biến tần của lò không đĩa xoay sẽ điều chỉnh công suất và nhiệt độ phù hợp với từng loại thực phẩm một cách linh hoạt.
• Phân tử nước trong thức ăn sẽ hấp thụ sóng vi sóng, chúng quay tròn và va chạm vào nhau, tạo ra nhiệt năng.
• Nhiệt năng này sẽ làm nóng thức ăn từ bên trong ra bên ngoài.

Công nghệ Inverter cũng giúp điều chỉnh mức công suất một cách linh hoạt, giúp cho thức ăn được nấu chín đều hơn và tiết kiệm điện năng hơn.

Có nên mua lò vi sóng không đĩa xoay

Việc lựa chọn mua lò vi sóng không đĩa xoay hay lò vi sóng có đĩa xoay phụ thuộc vào nhu cầu sử dụng, ngân sách và sở thích cá nhân của bạn. Dưới đây là một số đặc điểm của thiết bị này giúp bạn đưa ra quyết định.

1. Ưu điểm

• Hâm nóng thức ăn đều hơn: Công nghệ Inverter (biến tần) cùng bộ phận khuếch tán sóng hiện đại, giúp lò vi sóng không đĩa xoay phân tán sóng vi sóng đều khắp khoang lò. Nhờ vậy, thực phẩm được nấu chín đều dù không có đĩa xoay.
• Tiết kiệm điện năng: nhờ công nghệ Inverter thông minh giúp điều chỉnh mức công suất linh hoạt, phù hợp với từng loại thực phẩm, nhờ vậy tiết kiệm điện năng đến 20% so với lò vi sóng thông thường.
• Khoang lò rộng rãi: Thiết kế không có đĩa xoay giúp tiết kiệm không gian đáng kể, cho phép bạn nấu nướng nhiều thực phẩm cùng lúc, tiết kiệm thời gian chế biến.
• Dễ dàng vệ sinh: Bề mặt khoang lò phẳng và rộng rãi giúp bạn dễ dàng lau chùi, loại bỏ các vết bẩn thức ăn thừa một cách nhanh chóng so với lò không đĩa xoay.
• Thiết kế hiện đại: Lò sở hữu kiểu dáng sang trọng, hiện đại, góp phần tô điểm cho không gian bếp thêm đẹp mắt và tiện nghi.
• Đa dạng tính năng: Lò vi sóng không đĩa xoay được trang bị nhiều chức năng nấu nướng như rã đông, hâm nóng, nấu cơm, làm bánh, nướng,... đáp ứng nhu cầu nấu nướng đa dạng của người dùng.
• An toàn khi sử dụng: Các dòng lò vi sóng không đĩa xoay hiện nay được trang bị nhiều tính năng an toàn như khóa trẻ em, tự ngắt khi quá nhiệt, đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
• Tuổi thọ cao: Công nghệ inverter cho phép điều chỉnh công suất, nhiệt độ tối ưu nên thiết bị được hoạt động hiệu quả hơn, từ đó duy trì tuổi thọ cao hơn.

2. Nhược điểm

a. Giá thành cao

Lò vi sóng không đĩa xoay thường có mức giá cao hơn (từ 10-20%) so với lò thông thường do ứng dụng công nghệ Inverter (biến tần) và bộ phận khuếch tán sóng hiện đại. Mức giá trung bình của dòng sản phẩm này dao động từ 1.500.000 đồng đến 5.000.000VNĐ tùy thuộc vào dung tích, thương hiệu, tính năng và nơi bán.

Mức giá trung bình của lò vi sóng không đĩa xoay theo dung tích:

• Dung tích 17-20 lít: Từ 2.500.000-3.500.000 đồng.
• Dung tích từ 21-23 lít: Từ 3.500.000-4.500.000 đồng.
• Dung tích từ 24-26 lít: Từ 4.500.000 đồng đến 5.500.000 đồng.
• Dung tích từ 27-29 lít: Từ 5.500.000 đồng đến 6.500.000 đồng.

b. Kích thước lớn

Với lò vi sóng không đĩa xoay, khoang lò thường được thiết kế rộng rãi để đảm bảo vi sóng di chuyển đều khắp khoang lò, đồng thời kích thước cần lớn để chứa các linh kiện và hệ thống làm mát. Do đó kích thước dòng sản phẩm này thường to hơn loại lò vi sóng thông thường.

Đây cũng có thể coi là nhược điểm vì với kích thước lớn, lò vi sóng không đĩa xoay sẽ tốn diện tích hơn, yêu cầu về vị trí lắp đặt sử dụng cũng cao cơn.

c. Một số hạn chế trong nấu nướng

Vì lò không có đĩa xoay, do đó với một số món ăn phức tạp như bánh, pizza,... lò không điều chỉnh vị trí thực phẩm thường xuyên được nên khó đảm bảo chín đều. Cùng với đó nếu rã đông thực phẩm thì có thể rã không đều nên cần theo dõi quá trình sử dụng thường xuyên và đảo thức ăn giúp chúng chín đều.

d. Ít lựa chọn về mẫu mã

Hiện nay, thị trường lò vi sóng không đĩa xoay còn tương đối mới mẻ với số lượng mẫu mã và thương hiệu hạn chế so với lò vi sóng thông thường. Người tiêu dùng khá hạn chế trong việc lựa chọn được sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng.

Sử dụng lò vi sóng không đĩa xoay cần chú ý gì?

1. Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng 

• Trước khi sử dụng, hãy dành thời gian đọc kỹ hướng dẫn sử dụng để hiểu rõ về các tính năng và lưu ý an toàn của sản phẩm.
• Chỉ sử dụng các dụng cụ nấu nướng được thiết kế dành riêng cho lò vi sóng, có khả năng chịu nhiệt như: gốm sứ, silicone, gốm sứ,...
• Tránh sử dụng các vật dụng bằng kim loại, nhựa mỏng, hoặc các vật dụng không được ghi rõ là "an toàn cho lò vi sóng".

2. Đặt thức ăn đúng vị trí

• Nên đặt thức ăn ở vị trí trung tâm để sóng được phân bố đều đến thực phẩm.
• Với các món có kích thước lớn hoặc phức tạp, có thể đặt cạnh mép lò để tiếp cận được nhiều sóng vi sóng hơn.
• Với các món ăn nhiều lớp, nên đặt các lớp dày ở vị trí thấp và mỏng ở vị trí cao, có thể sử dụng giá đỡ để hỗ trợ.
• Đảo thức ăn trong quá trình nấu để chúng được làm chín đều.

Cách sử dụng lò vi sóng không đĩa quay an toàn và tiết kiệm

3. Cài đặt thời gian và công suất phù hợp

Mỗi loại thực phẩm cần được nấu nướng với thời gian và công suất riêng, bạn nên tham khảo hướng dẫn sử dụng để cài đặt chế độ phù hợp với từng thực phẩm.

• Thịt sẽ cần nhiều thời gian và công suất cao hơn rau củ quả.
• Thức ăn có kích thước lớn hơn sẽ cần công suất và thời gian chế biến lâu hơn.
• Nên bắt đầu nấu với công suất thấp, sau đó tăng dần lên nếu cần thiết.

4. Không sử dụng lò vi sóng khi đang rỗng

Vận hành lò vi sóng khi không có thức ăn bên trong khiến sóng vi sóng không có gì để hấp thụ và dội ngược vào thành lò. Từ đó gây quá tải cho các bộ phận điện tử, dễ dẫn đến nguy cơ hỏng hóc, cháy nổ.

5. Kiểm tra - Vệ sinh lò vi sóng thường xuyên

• Sau mỗi lần sử dụng, hãy lau chùi khoang lò và bên ngoài lò vi sóng bằng khăn mềm ẩm để loại bỏ thức ăn thừa và bụi bẩn, tránh vi khuẩn sinh sôi.
• Nên kiểm tra lò vi sóng định kỳ tại các trung tâm bảo hành uy tín để đảm bảo hoạt động an toàn và hiệu quả.

6. Ngoài ra, bạn cũng cần lưu ý một số điểm sau:

• Không sử dụng lò vi sóng để nấu nướng các thực phẩm có vỏ kín như trứng gà, trứng vịt, các loại hạt, ngũ cốc nguyên hạt,... vì dễ dẫn đến hiện tượng nổ.
• Đeo găng tay khi mở cửa lò vi sóng sau khi nấu nướng, vì hơi nóng bên trong có thể gây bỏng.
• Không cho trẻ em sử dụng lò vi sóng nếu không có sự giám sát của người lớn.

Mua lò vi sóng loại nào tốt nhất? Chọn Junger

Trên thị trường có rất nhiều thương hiệu lò vi sóng, một trong số đó không thể quên nhắc đến Junger. Sản phẩm được sản xuất trên công nghệ hiện đại của Đức được người dùng ưu ái lựa chọn. Thiết kế sang trọng và tinh tế với dạng âm tủ, gam màu chỉ đạo là màu đen, xám cũng đường nét vuông vức giúp thu hút mọi ánh nhìn, phù hợp nhiều không gian bếp. Thiết bị được trang bị nhiều tính năng hiện đại:

Với hơn 15 năm kinh nghiệm trong ngành, Junger luôn thấu hiểu nhu cầu của người dùng và không ngừng cải tiến sản phẩm để mang đến trải nghiệm nấu nướng hoàn hảo nhất.

1. Thiết kế hiện đại, tinh tế

Dòng sản phẩm lò vi sóng của Junger mang phong cách hiện đại, sang trọng, đậm chất Đức. Từng đường nét, chi tiết trên máy đều được trau chuốt tỉ mỉ, hướng đến sự tối giản tinh tế, hài hòa cả về đường nét lẫn màu sắc tô điểm cho không gian bếp thêm phần đẳng cấp.

• Thiết bị được thiết kế chuẩn mực có thể lắp âm tủ giúp tiết kiệm tối đa không gian, đồng thời góp phần tạo nên tổng thể hài hòa cho khu bếp gia đình.
• Bảng điều khiển cảm ứng Sensor Touch Control trực quan, dễ hiểu, phù hợp với đa số đối tượng người dùng giúp bạn có thể sử dụng thiết bị đơn giản, thuận tiện nhất chỉ với vài thao tác chạm nhẹ.

2. Chắc chắn và bền bỉ

Lò vi sóng Junger được chế tác từ những vật liệu cao cấp nhất, mang đến độ bền bỉ và chịu nhiệt vượt trội, đảm bảo cho bạn sự an tâm và trải nghiệm nấu nướng hoàn hảo trong suốt thời gian dài sử dụng.

• Bề mặt lò: Làm bằng thép không gỉ cao cấp kết hợp kính cường lực có khả năng cách âm, cách sóng, chống gỉ sét, chống ăn mòn, dễ dàng vệ sinh và lau chùi.
• Cửa lò: Làm bằng kính cường lực chịu nhiệt cùng với tấm lưới bằng kim loại có khả năng chịu nhiệt độ cao, cách nhiệt hoàn hảo và dễ dàng quan sát quá trình nấu nướng bên trong.
• Giá chứa đồ: Làm bằng vật liệu kim loại không gỉ cao cấp với khả năng thay đổi chiều cao linh hoạt, phù hợp với mọi kích thước thực phẩm.

3. Chức năng nấu nướng đa dạng

Không chỉ sở hữu ngoại hình sang trọng, Junger còn chinh phục người dùng bởi khả năng nấu nướng đa dạng và hiệu quả vượt trội, giúp bạn dễ dàng chế biến những món ăn ngon mà không tốn nhiều thời gian hay công sức.

• 6 mức công suất vi sóng với công suất đa dạng giúp rã đông và hâm nóng thức ăn nhanh chóng và thuận tiện.
• Một số model tích hợp chức năng nướng với công suất nướng nhanh hoàn hảo và tối ưu.
• Chức năng Vi sóng/Nướng kết hợp với tỷ lệ công suất được thiết lập sẵn giúp bạn dễ dàng chế biến những món nướng hoàn hảo, bên ngoài vàng giòn, bên trong mềm mọng.
• 8 công thức nấu tự động được lập trình sẵn cho nhiều định lượng khác nhau: Pizza, thịt, rau, nui, khoai tây, cá, đồ uống và bỏng.
• Công nghệ nướng nhiệt đối lưu hiện đại làm chín thực phẩm nhanh và đều hơn, giữ trọn vẹn hương vị và dinh dưỡng, đồng thời tiết kiệm điện năng.

4. Công nghệ tiên tiến - An toàn tuyệt đối

Sản phẩm lò vi sóng Junger được tích hợp những tính năng an toàn để đảm bảo tuyệt đối cho người dùng và thiết bị.

• Tự động kiểm soát cân nặng thực phẩm: Chỉ cần cho thức ăn vào lò, chọn số chương trình và cân nặng, lò sẽ tự tính toán thời gian và năng lượng phù hợp.
• Khóa an toàn trẻ em, đảm bảo bảng điều khiển của thiết bị không bị thay đổi vô tình trong khi hoạt động.
• Tự động ngắt an toàn khi quá tải hoặc khi có sự cố áp cao từ lưới điện.

5. Chính sách bảo hành và hậu mãi uy tín

Junger không chỉ tâm huyết với những sản phẩm chất lượng cao mà còn chú trọng vào việc tạo dựng trải nghiệm mua sắm hoàn hảo nhất cho khách hàng. Các sản phẩm chính hãng Junger, đặc biệt là lò vi sóng được áp dụng chính sách bảo hành 24 tháng tại nơi sử dụng, vận chuyển tận nhà và miễn phí tư vấn lắp đặt.

Junger chính hãng hiện đã có mặt tại hầu khắp các siêu thị điện máy lớn trên cả nước như Điện Máy Xanh, Media Mart, Nguyễn Kim,... và các sàn thương mại điện tử uy tín như Shopee, Tiki, Lazada, giúp khách hàng dễ dàng lựa chọn và mua sắm.

Đặc biệt, Junger thường xuyên triển khai các chương trình ưu đãi và khuyến mãi hấp dẫn với nhiều ưu đãi và quà tặng ý nghĩa, giúp khách hàng sở hữu chiếc lò vi sóng với mức giá tiết kiệm.

Bạn có thể tham khảo dòng sản phẩm lò vi sóng Junger bán chạy tại: https://junger.vn/lo-vi-song-cao-cap-junger-tk-90

Trên đây là những đặc điểm của lò vi sóng không đĩa xoay là gì cũng như ưu nhược điểm. Hy vọng bài viết đã đem tới cho bạn nhiều thông tin hữu ích về sản phẩm, từ đó lựa chọn cho gia đình mình một thiết bị ưng ý.

Đọc thêm các chia sẻ khác của Junger:

• Bếp hồng ngoại là gì
• Bếp từ là gì