Lò vi sóng làm được những món gì ngon

Cách lò vi sóng hoạt động

Vi sóng (microwaves) hay còn được gọi là sóng viba, là các tia điện từ có bước sóng dài hơn tia hồng ngoại nhưng ngắn hơn sóng phát thanh. Vi sóng có tần số từ 300 MHz đến 300GHz trong phổ điện từ, di chuyển theo đường thẳng, phù hợp để truyền tín hiệu không dây có băng thông lớn hơn.

Lò vi sóng sử dụng sóng viba để làm nóng thực phẩm từ bên trong, tương tự như cách nấu trên bếp. Sóng viba được tạo ra bởi bộ dao động điện từ và khuếch đại nhờ máy phát sóng cao tần. Năng lượng từ sóng này di chuyển qua các ống dẫn sóng đến cánh tản sóng, phân tán sóng vào buồng nấu. Trong buồng nấu, sóng viba phản xạ qua lại giữa các bức tường, tạo ra nhiệt bằng cách làm chuyển động các phân tử nước, chất béo và đường trong thực phẩm.

Lò vi sóng làm nóng thực phẩm không cần thêm nước vì năng lượng sóng viba tác động trực tiếp lên các phân tử nước, chất béo và đường trong thức ăn. Thực phẩm có nhiều nước sẽ được làm nóng nhanh hơn và hiệu quả hơn so với thực phẩm chứa nhiều đường, chất béo hoặc thực phẩm đông lạnh.

Lò vi sóng làm được những món gì?

Lò vi sóng có thể được sử dụng để chế biến nhiều món như nướng, hấp, kho, món ăn vặt hoặc nấu xôi. Dưới đây là một số món ăn thường được chế biến bằng lò vi sóng để bạn tham khảo.

1. Món nướng

• Gà nướng
• Mực nướng
• Hàu nướng
• Cá nướng
• Khoai lang nướng
• Bánh mì nướng
• Khoai tây nướng

2. Món hấp

• Hấp gà
• Hấp cá
• Hấp rau củ
• Hấp trứng
• Hấp bánh
• Hấp súp

3. Món kho

• Kho gà
• Kho thịt
• Kho trứng
• Kho cá
• Kho rau

4. Món xôi

Cách làm món xôi như sau:

• Bước 1: Cho nếp vào tô rồi ngâm nước lạnh qua đêm. Sáng hôm sau chắt hết nước ra, cho một chút muối và nước cốt dừa trên mặt nếp.
• Bước 2: Lấy màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào lò vi sóng trong 5 phút, tránh cho mặt màng bọc không tiếp xúc với nếp. Lấy ra xới đều và cho vào lò vi sóng thêm 5 phút nữa là xôi chín.
• Bước 3: Thưởng thức

Bạn có thể trổ tài nấu nướng bằng lò vi sóng với các món xôi như xôi vò, xôi gấc, xôi xéo, xôi mặn,...

5. Món ăn vặt

• Bánh quy
• Khô gà
• Sữa chua
• Bắp rang bơ
• Socola
• Snack khoai tây
• Khô bò

Lưu ý khi sử dụng lò vi sóng

• Không nên hâm nóng thức ăn trong thời gian quá dài để hạn chế nguy cơ thực phẩm bị cháy hoặc biến đổi chất lượng.
• Không dùng đồ nhựa mỏng trong lò vi sóng, chỉ nhựa có ghi chú trên sản phẩm “microwave-safe” hoặc “microwavable” để đảm bảo an toàn khi sử dụng.
• Không sử dụng đồ kim loại như chén, đĩa, hoặc muỗng đặt trong lò vi sóng vì có thể phát ra tia lửa điện, gây nguy cơ cháy nổ.
• Không nên cho thực phẩm đã rã đông bằng lò vi sóng trở lại tủ lạnh để hạn chế nguy cơ ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm.
• Không sử dụng túi nilon để bọc thức ăn trực tiếp trong lò vi sóng để tránh tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.
• Bạn nên đựng thức ăn trong bát và dùng nilon phủ bên ngoài giúp giữ kín hơi và đảm bảo thức ăn được nóng đều.
• Không đậy nắp kín khi gia nhiệt thực phẩm lỏngi do chất lỏng sẽ làm tăng áp suất bên trong vật đựng có thể dẫn đến nứt vỡ.

Mua lò vi sóng Junger TK-90 đa dạng chức năng nấu

Junger là thương hiệu gia dụng có xuất xứ từ Đức, định hướng thiết kế tối giản và tập trung vào công năng sử dụng. Với mỗi dòng sản phẩm, Junger không ngừng cải tiến và đổi mới để đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng. Junger giới thiệu mẫu lò vi sóng Junger TK-90 với thiết kế tối giản và nhiều tính năng phục vụ nhu cầu sử dụng trong gia đình nấu nướng hằng ngày.

Một số đặc điểm nổi bật của Junger TK-90:

• Được làm từ chất liệu thép không gỉ chắc chắn, khả năng chịu nhiệt tốt, bền bỉ và dễ dàng vệ sinh.
• Dung tích 25 lít cho khả năng hâm nóng lượng lớn thức ăn.
• Sản phẩm kết hợp chức năng vi sóng và nướng để phục vụ nhiều nhu cầu nấu nướng khác nhau.
• Sản phẩm được tích hợp 8 chương trình nấu tự động để hỗ trợ quá trình nấu nướng.
• Bảng điều khiển cảm ứng Sensor Touch Control nhanh nhạy, hiển thị trực quan dễ dàng thao tác.
• Đĩa xoay kích thước lớn, có thể tháo rời dễ dàng để vệ sinh.
• Tự động kiểm soát cân nặng thực phẩm “SENSOR LOAD” cho phép tự tính toán mức nhiệt và thời gian cần để nấu chín thức ăn.
• Công nghệ nướng nhiệt đối lưu hỗ trợ phân phối nhiệt trong buồng nấu trong quá trình chế biến thực phẩm.
• Tính năng vô hiệu hóa cảm ứng đảm bảo an toàn cho trẻ nhỏ khi máy đang hoạt động.

Trên đây là các thông tin tổng hợp về những món ăn có thể chế biến bằng lò vi sóng và một số lưu ý khi sử dụng để bạn tham khảo. Như vậy, Junger đã giải đáp cho bạn thắc mắc về lò vi sóng làm được những món gì và những lưu ý khi sử dụng lò để đem đến hiệu quả nấu nướng.

Xem thêm các nội dung khác:

• Máy hút mùi cách bếp bao nhiêu là hợp lý - Hướng dẫn chi tiết
• Lò vi sóng bốc khói tại sao - Cách xử lý hiệu quả