Khám phá nguồn gốc Hamburger và học cách làm tại nhà

Việc khám phá nguồn gốc của các món ăn thường là một cuộc hành trình thú vị. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về nguồn gốc của món Hamburger đặc trưng và cách làm nó tại nhà với sự trợ giúp của lò vi sóng Junger TK-90. Hãy cùng đi vào chi tiết để khám phá hương vị hấp dẫn của món ăn này và học cách làm nó ngay tại nhà.

Nguồn gốc Hamburger từ thành phố Hamburg

Hamburger là món ăn có nguồn gốc xuất phát từ thành phố Hamburg thuộc nước Đức. Thành phố này có một lịch sử lâu đời và từng là nơi giao thương quan trọng giữa các lái buôn người Ả Rập và châu Âu trong thời Trung Cổ. Các lái buôn Ả Rập đã đưa món Kibbeh tới Hamburg. Kibbeh là một món ăn được làm bằng miếng thịt cừu tẩm nhiều loại gia vị và thường được ăn sống.

Người dân bản xứ Hamburg đã chế biến món ăn này bằng cách thay thế thịt cừu bằng thịt heo hoặc thịt bò. Điều quan trọng nhất là họ đã nấu hoặc nướng miếng thịt kẹp chính, khi đó bánh "Hamburg Steak" hay "Hamburger" đã trở thành một loại bánh nóng Rundstück độc nhất vô nhị và được mọi người ưa chuộng cho đến ngày nay. Hamburger đã trở thành một biểu tượng ẩm thực của thành phố Hamburg và lan rộng khắp thế giới.

Cách làm bánh Hamburger tại nhà với lò vi sóng Junger TK-90

Bây giờ, chúng ta sẽ tìm hiểu cách làm bánh Hamburger ngon lành tại nhà với sự trợ giúp của lò vi sóng Junger TK-90. Hãy chuẩn bị nguyên liệu và làm theo quy trình sau đây:

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Thịt bò: 300g
• Vỏ bánh mì hamburger: 4 chiếc
• Bột chiên giòn: 40g
• Phô mai Mozzarella Đức: 50g
• Trứng gà: 4 quả
• Cà chua: 2 quả (cắt lát mỏng)
• Hành tây: 1 củ (cắt lát mỏng)
• Xà lách: 4 - 8 lá
• Gia vị: muối, đường, nước mắm, tương cà, tương ớt

2. Quy trình chế biến

• Bước 1: Cho thịt bò vào máy xay nhuyễn hoặc xay vừa tùy theo sở thích.
• Bước 2: Cho thịt bò, bột chiên giòn, gia vị và trứng gà vào một bát to, trộn đều và để 5 phút để gia vị ngấm vào thịt.
• Bước 3: Bắt chảo lên bếp Junger với một ít dầu, nặn thịt thành những miếng tròn và chiên trên chảo khoảng 2-3 phút mỗi mặt cho đến khi thịt chín và có màu vàng đẹp.
• Bước 4: Cắt đôi bánh mì theo chiều ngang, đặt lá xà lách, cà chua, hành tây, và phô mai lên một nửa chiếc bánh. Đặt nhân thịt bò vào giữa và xếp các loại rau và phô mai lên miếng thịt bò. Cuối cùng, đặt nửa bánh mì còn lại lên trên.
• Bước 5: Bỏ bánh vào lò vi sóng Junger TK-90 và quay trong khoảng 1 - 2 phút ở nhiệt độ thấp để đảm bảo miếng bánh nóng và xốp nhất. Sau đó, lấy ra và thưởng thức ngay.

Sau khi bạn đã hoàn thành quy trình trên, bạn sẽ được thưởng thức một chiếc Hamburger tuyệt vời ngay tại nhà của mình.

Trên đây là những điều thú vị về nguồn gốc của món bánh Hamburger và cách làm nó tại nhà với lò vi sóng Junger TK-90. Bạn có thể thỏa sức sáng tạo và thay đổi thành phần trong bữa ăn của mình để tạo ra những chiếc Hamburger độc đáo và phù hợp với khẩu vị cá nhân. Hy vọng bài viết này đã giúp bạn có thêm kiến thức và động lực để thực hiện món ăn này.

Đọc thêm: 

• Cooking with Junger: Hướng dẫn cách làm Beef Grill
• Cooking with Junger: Hướng dẫn cách làm Beefsteak kiểu Đức