Bếp từ có nóng không, có bị bỏng không? Lưu ý khi dùng

Nguyên lý hoạt động của bếp từ

Khác với  bếp hồng ngoại, nguyên lý hoạt động của bếp từ dựa trên dòng điện cảm ứng (Fuco) để làm nóng. Khi cắm điện, dòng điện sẽ chạy qua cuộn dây cảm ứng (mâm nhiệt) dưới mặt kính, tạo ra từ trường biến đổi với tần số cao. Khi đặt nồi có đáy nhiễm từ như nồi nhôm hoặc inox lên bếp sẽ hấp thụ từ trường này.

Dòng điện Fuco sinh ra trong đáy nồi sẽ làm nóng nồi, từ đó nấu chín thức ăn. Bếp từ truyền nhiệt trực tiếp đến đáy nồi, hạn chế thất thoát nhiệt trong quá trình nấu. Do không sử dụng ngọn lửa trần, thiết bị này thường được đánh giá là phù hợp cho môi trường nấu nướng trong gia đình.

Bề mặt bếp từ có nóng không, có thể chạm vào không?

Bề mặt bếp từ hoạt động theo nguyên lý truyền nhiệt trực tiếp vào đáy nồi, nên phần lớn nhiệt được tập trung tại đáy nồi và không truyền ra xung quanh. Do đó, bề mặt bếp xung quanh vùng nấu thường ít bị nóng hơn trong quá trình sử dụng.

Tuy nhiên, trong quá trình nấu ăn, phần mặt kính trực tiếp dưới nồi có thể nóng lên do nhiệt tỏa từ đáy nồi. Vì vậy, mặc dù bạn có thể chạm vào các khu vực xung quanh vùng nấu mà không lo bị bỏng nhưng vẫn cần cẩn thận khi tiếp xúc với vùng ngay dưới nồi sau khi vừa nấu xong vì nhiệt độ vẫn có thể cao. Để đảm bảo an toàn, nên chờ bếp nguội hoàn toàn trước khi vệ sinh hoặc chạm vào vùng vừa nấu.

Trường hợp bếp từ bị nóng phải làm sao?

Tuy nhiên, trong một số tình huống bếp từ bị nóng thì nguyên nhân do đâu và cách khắc phục ra sao, cùng tìm hiểu ngay thông tin bên dưới nhé!

1. Sử dụng không đúng cách

Khi bếp từ hoạt động ở công suất cao trong thời gian dài, thiết bị có thể rơi vào trạng thái quá nhiệt và hiển thị mã lỗi E1 trên bảng điều khiển.

Cách khắc phục:

• Tắt ngay nguồn điện của bếp từ bằng cách tắt công tắc nguồn.
• Để bếp từ nguội tự nhiên trong khoảng 20-30 phút. Không sử dụng bếp cho đến khi bếp nguội hoàn toàn.
• Sau khi bếp đã nguội, bật lại bếp và nếu mã lỗi không còn xuất hiện, bạn có thể tiếp tục sử dụng.
• Nếu tình trạng quá nhiệt vẫn tiếp diễn sau khi thực hiện các bước trên, người dùng nên cân nhắc liên hệ đơn vị kỹ thuật để kiểm tra thiết bị.

2. Quạt tản nhiệt hỏng

Quạt tản nhiệt có chức năng hỗ trợ làm mát linh kiện bên trong bếp từ. Khi bộ phận này gặp sự cố, khả năng tản nhiệt của bếp có thể bị ảnh hưởng.  

Dấu hiệu nhận biết quạt tản nhiệt hỏng:

• Bếp từ nóng bất thường, đặc biệt tại khu vực quạt.
• Bếp tự ngắt đột ngột trong quá trình sử dụng.
• Xuất hiện tiếng kêu lạ, như tiếng rít hoặc rè.
• Hoạt động quạt không ổn định, lúc chạy, lúc không.

Cách khắc phục:

• Tắt bếp, rút phích cắm, đợi bếp nguội hoàn toàn. Tháo vỏ và kiểm tra quạt tản nhiệt.
• Vệ sinh quạt nếu bị bụi bẩn gây kẹt.
• Nếu quạt hỏng, cần thay mới ngay.
• Liên hệ trung tâm bảo hành hoặc kỹ thuật viên chuyên sửa bếp điện để được hỗ trợ nhanh chóng.
• Đảm bảo không có vật dụng nào chặn luồng không khí xung quanh quạt tản nhiệt.

3. Do dụng cụ nấu

Nhiệt độ của dụng cụ nấu vượt quá 280°C do thiết kế đáy mỏng nhiệt tập trung gây quá nhiệt hay bếp hoạt động ở công suất lớn trong thời gian dài khiến nhiệt độ tăng nhanh. Khi đó, dòng điện vào bếp tăng cao, làm bếp từ nóng lên, kèm theo mã lỗi E4 xuất hiện.

Cách khắc phục:

• Kiểm tra nguồn điện cấp cho bếp từ, liên hệ kỹ thuật viên nếu không có kỹ thuật chuyên môn để tránh làm ảnh hưởng đến bộ phận khác.
• Đảm bảo sử dụng dụng cụ nấu phù hợp với bếp từ và không vượt quá nhiệt độ an toàn.
• Giảm cài đặt nhiệt độ bếp để hạn chế sự nóng lên quá mức.

4. Do trở cảm biến (IGBT) quá nhiệt

Khi IGBT của bếp từ quá nhiệt, mã lỗi E5 sẽ xuất hiện.

Nguyên nhân trở cảm biến quá nhiệt:

• Khi bếp từ hoạt động ở mức công suất lớn liên tục, IGBT phải chịu tải cao, dẫn đến tình trạng quá nhiệt.
• Việc sử dụng linh kiện IGBT không phù hợp với thông số kỹ thuật của bếp có thể ảnh hưởng đến khả năng tản nhiệt trong quá trình vận hành.
• Lắp sai loại IGBT cho bếp từ khiến không chịu được nhiệt độ trong quá trình vận hành, gây quá nhiệt thậm chí cháy nổ.

Cách khắc phục:

• Tắt nguồn điện của bếp từ.
• Liên hệ dịch vụ kỹ thuật để kiểm tra và thay thế linh kiện IGBT, không tự ý thay tại nhà tránh gây ra hỏng hóc thêm.

5. Do cảm biến nhiệt

Khi cảm biến nhiệt gặp sự cố hoặc bị lỏng, hay nhiệt độ đáy nồi quá cao, khiến bếp từ bị nóng và có thể xuất hiện mã lỗi E6.

Cách khắc phục:

• Tắt nguồn điện của bếp từ.
• Giảm cài đặt nhiệt độ bếp để tránh quá nhiệt.
• Liên hệ nhân viên kỹ thuật để kiểm tra và sửa chữa cảm biến nhiệt.

Lưu ý: Nếu sau khi khởi động lại, nhiệt độ bếp từ vẫn không giảm, bạn cần tắt bếp, rút dây điện và liên hệ với đơn vị sửa chữa. Không tự ý mở bếp để tránh nguy hiểm và đảm bảo an toàn cho bản thân.

Hướng dẫn cách sử dụng bếp từ an toàn, hiệu quả

Để sử dụng bếp an toàn và hiệu quả, bạn cần lưu ý một số điều sau:

• Đảm bảo bếp được lắp đặt ở nơi thông thoáng để tản nhiệt hiệu quả.
• Khi đun nấu xong, nên để bếp nguội trước khi lau chùi, hạn chế lau khi bếp còn nóng.
• Tránh đặt nồi chảo lên bếp khi không đun nấu.
• Tránh sử dụng bếp ở nhiệt độ hoặc công suất quá cao trong thời gian dài.
• Tránh để nước trào lên mặt bếp, đặc biệt khi mặt bếp đang nóng dẫn đến thay đổi nhiệt đột ngột gây nứt vỡ mặt kính dẫn đến mất an toàn và ảnh hưởng tuổi thọ của thiết bị.
• Đảm bảo trẻ em không chạm tay vào mặt bếp trong và sau khi nấu.
• Không dùng vật cứng hay sắc nhọn để tác động lên vùng nấu của bếp từ nếu không có kỹ năng và phương pháp đúng, tránh làm vỡ kính bếp.
• Đảm bảo nguồn điện ổn định, tránh quá tải, chập chờn, gây nguy cơ cháy nổ và giảm tuổi thọ của bếp.
• Sử dụng nồi nấu phù hợp với bếp từ: đáy nhiễm từ, dày dặn, phẳng không lồi lõm để đảm bảo truyền nhiệt tốt, tiết kiệm điện năng.
• Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với từng món ăn để đảm bảo giữ trọn hương vị và dinh dưỡng.

Như vậy, Junger đã gửi đến bạn toàn bộ thông tin về bếp từ có nóng không, có bị bỏng không. Qua bài viết trên, hy vọng bạn sẽ có thêm những mẹo sử dụng bếp từ đúng cách, an toàn.

Xem thêm các chia sẻ khác của Junger:

• Bếp từ có nên cắm điện liên tục không? Có tốn điện không?
• Bếp từ có chiên xào được không? Bí quyết nấu ăn ngon