Mặt kính Ceramic là gì? Phân loại - Ưu, nhược điểm

Mặt kính Ceramic là gì?

Mặt kính Ceramic (kính gốm thủy tinh) là vật liệu được tạo thành từ thủy tinh kết hợp với cấu trúc vi tinh thể gốm, có khả năng chịu nhiệt và chịu sốc nhiệt tốt. Nhờ đặc tính này, kính Ceramic được sử dụng phổ biến làm bề mặt cho bếp từ, bếp hồng ngoại và các thiết bị gia nhiệt. Khác với kính cường lực thông thường, kính Ceramic có độ ổn định cao khi thay đổi nhiệt độ đột ngột, hạn chế nứt vỡ trong quá trình đun nấu ở nhiệt độ cao.

Lưu ý, “Ceramic” là tên gọi chung cho vật liệu, chất lượng có thể khác nhau tùy theo nhà sản xuất.

1. Cách nhận biết

• Thông tin kỹ thuật sản phẩm: Nhà sản xuất thường ghi rõ loại kính sử dụng trong tài liệu hoặc trên website chính thức.
• Bề mặt phẳng, chịu nhiệt tốt: Kính có bề mặt nhẵn, độ bóng đồng đều và được thiết kế để chịu nhiệt trực tiếp từ vùng nấu.
• Khả năng chịu sốc nhiệt: Khi sử dụng thực tế, kính ít bị rạn nứt do thay đổi nhiệt độ đột ngột so với kính thông thường.

2. Ứng dụng

• Bếp từ và bếp hồng ngoại: Đây là ứng dụng phổ biến nhất, nơi kính phải chịu nhiệt độ cao và hoạt động liên tục.
• Bếp điện âm, bếp domino: Phù hợp với các thiết kế bếp hiện đại nhờ bề mặt phẳng và tính thẩm mỹ cao.

Đặc điểm của mặt kính Ceramic

Mặt kính Ceramic là vật liệu gốm thủy tinh được sử dụng rộng rãi trên các dòng bếp gia nhiệt nhờ khả năng chịu nhiệt và tính ổn định tương đối tốt. Tuy nhiên, chất lượng cụ thể còn phụ thuộc vào tiêu chuẩn sản xuất và phân khúc sản phẩm.

1. Ưu điểm

• Chịu nhiệt tốt: Có khả năng chịu mức nhiệt cao trong quá trình đun nấu thông thường.
• Chịu sốc nhiệt ở mức ổn định: Hạn chế nứt vỡ khi thay đổi nhiệt độ đột ngột trong điều kiện sử dụng đúng cách.
• Bề mặt phẳng, dễ vệ sinh: Thiết kế kính liền khối giúp lau chùi nhanh sau khi nấu.
• Tính thẩm mỹ cao: Màu sắc phổ biến là đen bóng hoặc xám, phù hợp với nhiều phong cách bếp.
• Giá thành đa dạng: Có nhiều phân khúc từ phổ thông đến trung cấp, phù hợp với nhiều mức ngân sách.

2. Nhược điểm

• Chất lượng không đồng nhất: “Ceramic” là thuật ngữ chung nên độ bền và khả năng chịu lực phụ thuộc vào từng nhà sản xuất.
• Khả năng chống trầy xước ở mức vừa phải: Nếu sử dụng không đúng cách, bề mặt kính có thể bị xước theo thời gian.
• Độ bền cơ học thấp hơn các dòng cao cấp có thương hiệu: So với các thương hiệu kính chuyên biệt, kính Ceramic phổ thông có thể kém ổn định hơn khi sử dụng lâu dài.

Phân loại các mặt kính Ceramic phổ biến trên bếp điện hiện nay

Trên thị trường, “Ceramic” là tên gọi chung của vật liệu kính gốm thủy tinh. Tuy nhiên, chất lượng và độ bền có sự khác nhau tùy theo thương hiệu sản xuất. Dưới đây là một số loại mặt kính Ceramic phổ biến trên bếp điện, bếp từ hiện nay.

1. Ceramic thông thường

Ceramic thông thường là kính gốm thủy tinh không thuộc thương hiệu vật liệu cao cấp cụ thể. Loại kính này được sản xuất tại nhiều quốc gia và sử dụng chủ yếu trên các dòng bếp phổ thông.

• Giá thành hợp lý
• Đáp ứng nhu cầu sử dụng cơ bản
• Chịu nhiệt ở mức tiêu chuẩn
• Chất lượng không đồng đều giữa các nhà sản xuất
• Khả năng chịu lực và chống trầy xước ở mức trung bình
• Độ ổn định lâu dài phụ thuộc vào phân khúc sản phẩm

2. Ceramic – Schott Ceran

Schott Ceran là dòng kính ceramic cao cấp thuộc tập đoàn SCHOTT AG (Đức). Đây là thương hiệu vật liệu có tiêu chuẩn sản xuất rõ ràng và được sử dụng trên nhiều dòng bếp trung – cao cấp.

Đặc điểm nổi bật:

• Chịu nhiệt và sốc nhiệt tốt
• Độ bền cơ học cao
• Bề mặt hoàn thiện đồng đều
• Giá thành thuộc phân khúc cao hơn

3. Ceramic – Eurokera

Eurokera là thương hiệu kính gốm thủy tinh có nguồn gốc châu Âu (liên doanh giữa Pháp và Mỹ). Kính Eurokera được sử dụng trên nhiều dòng bếp cao cấp.

Đặc điểm chính:

• Chịu nhiệt cao và ổn định
• Khả năng truyền nhiệt tốt
• Chất lượng được kiểm soát theo tiêu chuẩn châu Âu

• Giá thành tương đối cao

4. Ceramic – Black Hegon

Black Hegon là loại kính ceramic được sản xuất tại Đức, thường xuất hiện trên các dòng bếp tầm trung.

Đặc điểm:

• Chịu nhiệt tốt trong điều kiện sử dụng thông thường
• Mức giá thấp hơn so với Schott Ceran
• Phù hợp với phân khúc trung cấp

5. Ceramic – Kanger

Kanger là thương hiệu kính ceramic có nguồn gốc từ Trung Quốc, phổ biến trên các dòng bếp phổ thông.

Đặc điểm:

• Giá thành cạnh tranh
• Đáp ứng nhu cầu sử dụng cơ bản
• Độ bền và khả năng chịu lực phụ thuộc vào phân khúc sản phẩm cụ thể

Lưu ý khi sử dụng mặt kính Ceramic trên bếp

Mặt kính Ceramic có khả năng chịu nhiệt tốt, tuy nhiên để đảm bảo độ bền và tính thẩm mỹ lâu dài, người dùng cần lưu ý một số điểm sau:

• Tránh va đập mạnh: Không làm rơi vật nặng hoặc vật sắc nhọn lên mặt bếp để hạn chế nguy cơ nứt, vỡ.
• Không kéo lê nồi trên bề mặt kính: Việc di chuyển nồi bằng cách kéo trượt có thể gây trầy xước theo thời gian.
• Vệ sinh đúng cách: Sử dụng khăn mềm và dung dịch chuyên dụng cho kính bếp. Tránh dùng miếng chà kim loại hoặc hóa chất có tính ăn mòn.
• Không đổ nước lạnh lên mặt kính đang nóng: Sự thay đổi nhiệt độ đột ngột có thể ảnh hưởng đến độ ổn định của kính.
• Đảm bảo hệ thống tản nhiệt thông thoáng: Lắp đặt đúng kỹ thuật, không che khe tản nhiệt để tránh tích nhiệt làm giảm tuổi thọ linh kiện và mặt kính.

Việc sử dụng và bảo dưỡng đúng cách sẽ giúp mặt kính Ceramic duy trì độ bền, hạn chế trầy xước và hoạt động ổn định trong thời gian dài.

Bếp Junger - Mặt kính Ceramic cao cấp

Sản phẩm bếp Junger JG được phát triển theo trường phái BAUHAUS của Đức, với triết lý tối giản và đề cao sự kết hợp giữa thẩm mỹ và công năng trong không gian bếp hiện đại. Sản phẩm sử dụng các đường nét dứt khoát kết hợp họa tiết màu trắng làm điểm nhấn, mang lại cảm giác gọn gàng và hiện đại cho tổng thể bố cục.

Một số dòng sản phẩm Bếp Junger sử dụng mặt kính Ceramic, đáp ứng các yêu cầu về độ bền và khả năng chịu nhiệt trong quá trình nấu nướng: 

• Chịu được va đập mạnh, chống trầy xước, đảm bảo tuổi thọ lâu dài cho sản phẩm.
• Mặt kính có khả năng chịu sốc nhiệt lên đến 700℃, phù hợp cho quá trình sử dụng trong điều kiện nhiệt độ thay đổi nhanh.
• Khả năng truyền nhiệt qua bề mặt kính hỗ trợ làm nóng nhanh và phân bố nhiệt tương đối đồng đều trong quá trình nấu.
• Bề mặt sáng bóng, dễ dàng lau chùi, giúp giữ cho gian bếp luôn sáng đẹp như mới.

a. Bếp Junger JG NKD-22+

Junger JG NKD-22+ sử dụng mặt kính Ceramic, đáp ứng các yêu cầu về độ bền và khả năng chịu nhiệt trong quá trình nấu nướng. Có tổng công suất 4400W, với mỗi vùng nấu đạt công suất 2200W, gia nhiệt hỗ trợ quá trình làm chín thực phẩm tương đối đồng đều trong khi nấu.  Junger JG NKD-22+ được ứng dụng công nghệ Inverter, cho phép điều chỉnh công suất và tần số từ trường trong quá trình nấu, đặc biệt ở các mức công suất thấp. 

Xem chi tiết tại: https://junger.vn/bep-tu-doi-junger-nkd22

NKD-22+ cung cấp 8 mức công suất, tối đa 2200W, cùng 8 mức cài đặt nhiệt độ từ 60°C đến 240°C cho mỗi vùng nấu.

b. Bếp Junger JG MK-24

Bếp điện từ hồng ngoại Junger JG MK-24 sử dụng các vật liệu phù hợp cho thiết bị gia dụng, hỗ trợ vận hành ổn định trong quá trình sử dụng. MK-24 hỗ trợ quá trình nấu nướng thuận tiện hơn, giúp tiết kiệm thời gian thao tác và tăng tính an toàn khi sử dụng đúng hướng dẫn.

Junger JG MK-24 được trang bị mặt kính Ceramic với các đặc điểm sau:

• Chịu được va đập và hạn chế trầy xước trong điều kiện sử dụng phù hợp.
• Chịu sốc nhiệt lên đến 700℃, hỗ trợ tăng độ an toàn khi sử dụng và hạn chế rủi ro khi thay đổi nhiệt độ đột ngột.
• Hỗ trợ truyền nhiệt qua bề mặt kính, giúp quá trình làm nóng diễn ra nhanh và đều hơn trong điều kiện sử dụng phù hợp.
• Bề mặt sáng, thuận tiện lau chùi và vệ sinh sau khi nấu.

Chi tiết thông số sản phẩm tại: https://junger.vn/bep-dien-tu-hong-ngoai-junger-mk-24

Mặt kính Ceramic là vật liệu gốm thủy tinh được sử dụng phổ biến trên bếp điện nhờ khả năng chịu nhiệt, tính ổn định và bề mặt dễ vệ sinh. Tuy nhiên, đây là thuật ngữ chung nên chất lượng có thể khác nhau tùy theo thương hiệu và tiêu chuẩn sản xuất.

Nếu quý khách chưa biết lựa chọn sản phẩm bếp có mặt kính Ceramic nào phù hợp thì có thể tham khảo thêm các sản phẩm của Junger JG tại: https://junger.vn/bep

Xem thêm:

• Bếp từ chống tràn là gì - Có cần thiết không? [Giải đáp]
• Mặt kính Schott Ceran là gì? Ưu, nhược điểm - Có tốt không?